Vihreää teetä pidetään erinomaisena laihdutusjuomana.

Kansainvälisten tutkimusten mukaan vihreän teen laihduttava vaikutus perustuu sen sisältämiin katekiini-polyfenoleihin. Tutkijat eri puolilta maailmaa ovat korostaneet, ettei kyse ole pelkästään teen sisältämän kofeiinin (teiinin) vaikutuksesta, vaan kofeiinin ja katekiiniaineiden yhteisvaikutuksesta, joka kiihdyttää aineenvaihduntaa.

Tutkijat ovat myös todenneet, että vihreästä teestä voi olla apua vartalon muodon parantamisessa, koska vihreä tee on kalorien polttoa nopeuttavaa ja se hapettaa rasvoja energiaksi.

Uudet tutkimukset osoittavat, että vihreä tee, erityisesti sen sisältämä EGCG, parantaa insuliininherkkyyttä jopa 15-kertaisesti. Tällä seikalla on merkitystä laihdutuksessa, mutta myös diabeteksen ehkäisyssä ja hoidossa.