– Maustekalat voit koota buffet-pöytään tai rakentaa niistä pöytiin tarjottavat alkupalalautaset

KauppaSuomi-lehdessä 44/2015 liikemies Peter Fryckman kertoi, miten hän paistaa naudansisäfilepihvit. Nyt hän valmistaa pikkujoulun illanistujaisiin kalaherkkuja itsekalastamastaan lohesta ja siiasta.

Fryckmanin KauppaSuomi-lehdelle tekemät ohjeet ovat neljälle ja mitat miehisen suurpiirteisiä.

Tiesitkö?

Hyvää ruisleipää helposti

Tiesitkö, miten saat leivottua helposti hyvää ruisleipää. Näin se käy:

Osta Ruisleipäaines-jauhoja, näissä jauhoissa on juuri mukana. Laita taikinaan Ruisleipäaines-jauhojen lisäksi haaleaa vettä, kuivahiivaa ja merisuolaa. Anna nousta noin 90 minuuttia ja leivo leivät. Anna nousta vielä tunti. Paista leivät 200 asteessa tunnin verran.