Pohjanesteinä smoothieissa toimivat vesi, kookosvesi, luomukasvimaidot sekä kuivatuista yrteistä, lääkinnällisistä sienistä tai luonnon villivihanneksista keitetty, jäähdytetty hauduke. Kaikkiin smoothieihin toimii maun ja efektien puolesta lisänä maustamaton- tai vaniljaheraproteiini, kananmunan keltuainen, tuoreet villivihannekset sellaisenaan sekä esimerkiksi hapankaali.

Blenderiin. Pyöräytys. Voimajuoma on valmis!

Reseptit: Olli Posti, Eeva Harju, Maija Tiilama

Puhdistamon tuotteet sekä blenderit mehustimet saat kätevästi verkkokaupasta Karkkainen.com

Brainiac superhuman

1 tlk Puhdistamon kookosvettä

2 kuutiota pakastettua luomu pinaattia

1 tl Puhdistamon Premium viherjauhe + maitohappobakteeria

½ dl Puhdistamon luomu vaniljaheraa

1 dl luomu tyrniä

1 rkl Puhdistamon kapryyliöljyä

hyppysellinen Puhdistamon Guerande-merisuolaa

Nesteydy ja täyty

1 tlk Puhdistamon kookosvettä

1 tl Puhdistamon Premium viherjauhe + maitohappobakteeria

2 tl chiansiemeniä

1 rkl luomusitruunamehua

LabQuality Moodie

1 tlk Puhdistamon kookosvettä (mangonmakuista)

1 dl Puhdistamon maustamatonta luomuheraa

1 rkl Puhdistamon raakakaakaojauhetta

1 tl luomu lakritsinjuurijauhetta

1 kypsä avokado

Nurse Power Moodie

1 rkl Puhdistamon kollageeni beauty -jauhetta

1 dl luomu mustikoita

1 tl Premium viherjauhe + maitohappobakteeria

1 rkl Puhdistamon MCT-öljyä

1 tlk Puhdistamon kookosvettä

Cleaning Crew Moodie

1 tl Puhdistamon spirulinajauhetta

1 tl Puhdistamon chlorellajauhetta

1 tl Puhdistamon Premium viherjauhe + maitohappobakteeria

1 tl Puhdistamon elektrolyyttijauhetta (sitruuna lime)

1 tl Puhdistamon psylliumia

Kermainen tyrni-smoothie

100 g tyrniä

100 g kukkakaalia (pakaste)

1/2 luomu appelsiinin kuori

1 avokado tai 2 dl paksua kookosmaitoa

pätkä tuoretta tai 1 tl kuivattua kurkumaa

ripaus mustapippuria

ripaus suolaa

hunajaa, steviaa, aitoa koivusokeria, kookossokeria tai muuta makeuttajaa, maun mukaan

(20 g vanilja- tai maustamatonta heraa tuo lisää kermaisuutta ja täyttävyyttä)

(2 rkl hapankaalista saat hyviä maitohappobakteereja)

Blueberry Cheesecake smoothie

200g mustikkaa

puolikas sitruuna kuorineen

1 avokado

kourallinen liotettuja manteleita (mantelit voit lisätä myös blendauksen loppuvaiheessa niin jää cheesecake-rouheeksi)

hunajaa tai muuta makeuttajaa maun mukaan

ripaus aitoa vaniljaa

ripaus kanelia

ripaus suolaa

(20g vanilja- tai maustamatonta heraa)

(2rkl hapankaalia)

***

Tarvitset shakerin. Sen sisälle mahtuu kätevästi kookosvesitölkki ja smoothiejauhepussi.

Kaada neste ja jauhe shakeriin. Ravista ja nauti.

Hoida ja helli

1 tlk Puhdistamon kookosvettä

1 rkl Puhdistamon kollageeni beauty -jauhetta

Virkisty ja ravitse

1 tlk Puhdistamon kookosvettä (mangon makuista)

1 rkl Puhdistamon vihersmoothiejauhetta

Piristy ja energisöidy

1 tlk Puhdistamon kookosvettä (mangon makuista)

1 rkl Puhdistamon energiasmoothiejauhetta

Palaudu ja keskity

1 tlk Puhdistamon kookosvettä

1 rkl Puhdistamon kollageeni sport -jauhetta

VINKKI. Kokeile myös luomu vihreää teetä, johon avaat yhden L-teaniini -kapselin. L-teaniini on aminohappo, joka on alun perin löydetty ja eristetty vihreästä teestä. Teaniinia ei pidä sekoittaa teiiniin, joka on teen sisältämästä kofeiinista käytetty nimitys. L-teaniinin on todettu vähentävän stressiä, rauhoittavan ja parantavan unen laatua.

***

Oheiset aivoja ja muistia buustaavat Moodiet on suunniteltu pitämään verensokerisi tasaisena, olosi kylläisenä ja mielesi virkeänä.

Halutessasi saat lisämakeutusta laadukkaasta luomu hunajasta tai aidosta steviasta.

Moodie-reseptien suunnittelija on laboratoriohoitaja päivystävästä laboratoriosta, jonka työ vaatii pikkutarkkuutta pipetoinnissa, sorminäppäryyttä neulankäsittelyssä, keskittymistä kiireessä, muistia multitaskaamisessa ja ääretöntä paineensietokykyä. Testattu tosioloissa – TOIMII!

Go LiL Nuts Moodie

1 dl punakaalia

1 lehtikaalin lehti ruodittuna

½ dl manteleita

2 siivua vesimelonia

1 cm inkivääriä

1 dl Puhdistamon luomu heraa (mansikka)

1 rkl MCT-öljyä

Nam nam namaste Moodie

1 luomu banaani

1 dl puolukkaa

1 rkl luomu tahinia

1 rkl chiageeliä

2 dl luomukookosmaitoa

1 rkl kookosmannaa

½ tl ruususuolaa

Spicy Manga Moodie

puolikas mangoa kuutioituna

½ porkkanaa

1 dl tyrniä

1 dl Puhdistamon luomu vaniljaheraa

1/4 tl chilijauhetta

1 tl luomu raakalakritsijauhe

1 tlk Puhdistamon kookosvettä

Bee My Moodie

2 dl tuoretta ananasta

1 avokado

1 dl Puhdistamon luomu maustamatonta heraa

2 cm inkivääriä

1 rkl siitepölyä

2 dl mantelimaitoa

Brain Boostie Moodie

1 dl mustikoita

1 dl saksanpähkinöitä

1 rkl kaakaonibsejä

2 dl Five AM kahvia kylmänä

½ dl Puhdistamon luomu suklaa heraa

½ appelsiini

1 cm kurkumaa

ruususuolaa

Dat Moodie

1 dl porkkanaraastetta

3 kivetöntä taatelia

½ dl hasselpähkinöitä

1 rkl siitepölyä

2 tl seesaminsiemeniä

1 rkl hamppurouhetta

2 dl vettä

ruususuolaa

MemBrain Moodie

1 nuppu parsakaalia

1 dl mustikoita

1 dl cantaloupe melonia

1 cm kurkumaa

½ dl saksanpähkinöitä

2 dl luomu vihreä teetä

½ avokado

1 rkl raakakaakaojauhetta

1 rkl luomu neitsyt oliiviöljyä

No Rush Moodie

½ banaania

1 rkl Puhdistamo Five AM jauhemixiä

1 dl puolukoita

1 varsiselleri

½ dl luomu parapähkinöitä

1 rkl chiasiemeniä

”Be Eggy – Be you” Moodie

2 keitettyä luomu kananmunaa

kourallinen pinaattia

1 luomulehtikaalia

1 luomu varsiselleri

1 rkl luomu pestoa

1 rkl oliiviöljyä

***

Purkita ainekset lasipurkkiin ja turvota minimissään 2 tuntia tai yön yli jääkaapissa. Nauti pöperö eli mush suoraan purkista.

Tuorepuuron perusreseptiin tarvitset:

noin 1 dl joko luomulaatuisia viljatuotteita, kuten kauraa, ohraa, spelttiä ja ruista TAI luontaisesti gluteenittomia heinäkasvituotteita luomuna, esimerkiksi chiaa, tattaria, amaranttia, hirssia ja kvinoaa.

noin 1,5 dl nestettä (vesi, kookosvesi, luomu kasvimaidot, kookosmaito, luomu maito, luomu tee, luomu kahvi, itse mehustettu mehu)

noin 1 dl marjoja tai hedelmiä

noin ½ dl pähkinöitä tai siemeniä

noin 1 tl luomu maustetta (inkivääri, kaneli, kardemumma, raakalakritsijauhe, vanilja)

ripaus suolaa ja halutessa laadukasta makeutusta

+ upgreidaa ravinnetiheys teelusikallisella superfood-jauhetta

Eezy Mush

1 dl Puhdistamon kookosvettä (naturel tai mango)

2 rkl chiasiemeniä

100 g luomu kuningatarmarjoja

0,5 dl kreikkalaista jugurttia

0,5-1 cm tuoretta inkivääriä raasteena

½ dl manteleita

halutessa makeutukseksi luomu hunajaa

Hempy Mush

1,5 dl luomu mantelimaitoa

2 rkl chiasiemeniä

1 rkl marjarouhetta

1 rkl hamppurouhetta

1 dl tyrniä

½ luomu banaania

½ dl saksanpähkinärouhetta

Sneaky Mush

1 dl luomu amaranttia

2 dl luomu kasvimaitoa (esimerkiksi kookosmaitoa)

2 rkl chiasiemeniä

2 rkl luomu maapähkinävoita

2 tl raakakaakaojauhetta

½ dl Puhdistamon luomu vanilja heraa

½ päärynä

½ tl luomu ceylonkanelia

ripaus ruususuolaa

Brainy Mush

1 rkl chiasiemeniä

1 dl luomu jugurttia

1,5 dl jäähtynyttä kahvia (esim. Five AM)

2 tl Five AM coffee jauhemixiä

1 rkl pellavansiemenrouhetta

½ dl saksanpähkinöitä

1 tl viherjauhetta

2 paloiteltua taatelia

Berry Boo Mush

1,5 dl luomu gluteenittomia kaurahiutaleita

½ dl Puhdistamon luomu mansikka heraa

1,5 dl luomu kauramaitoa

1 dl luomu punaherukoita

1 rkl hamppurouhetta

1 rkl cashew pähkinöitä

tuoretta minttua pinnalle

***

Parhaimmat shotit saat tehtyä käyttämällä laadukasta mehustinta. Mehulinko on hyvä kakkosvaihtoehto. Toki shottien valmistus onnistuu myös ilman laitteita, mutta tällöin on käytettävä ainesten kiehauttamista, mikä tuhoaa väistämättä osan ravinteista, kuten C-vitamiinista.

Juo shotti heti tai viimeistään seuraavana päivänä. Säilytä shotti kylmässä ja ilmatiiviissä astiassa, kuten lasipullossa. Esikeitetty shottineste säilyy jääkaapissa noin viikon.

Shotit mehustimella

Cleaning Crew -vihershotti

noin 15 annosta

100 g luomu lehtikaalia

100 g luomu pinaattia

1 luomu vihreä omena esim. Granny Smith

½ kurkkua

1 luomu varsiselleri

1 luomu lime

Root for belly -vatsan hellimis shotti

noin 15 annosta

300 g punajuuria (noin kolme keskikokoista)

100 g fenkolia

½ raakaa vihreää papaijaa

kourallinen tuoretta timjamia

lisää valmiiseen juomaan ½ tl lakritsin juurta

No need for white coat -immuniteettishotti

100 g sinimailasen ituja

½ tuorekurkkua

peukalon kokoinen pala inkivääriä

peukalon kokoinen pala kurkumaa

1 luomu valkosipulinkynsi

1 luomu sitruuna

1 cm chiliä

Juo shotti. Laita sen jälkeen suuhun teelusikallinen laadukasta hunajaa ja anna liueta.

Pikashotit ilman mehustinta

Jos käytössäsi ei ole mehustinta, niin varsin oivana vaihtoehtona voit käyttää esimerkiksi Regulat-entsyymijuomaa (valikoimissa Karkkainen.com) sellaisenaan.

Pika-pikashotti syntyy näin:

Regulat + puristus luomusitruunaa.

Inkivääri on shottien tunnetuin raaka-aine

Puolalaisten isoäitien inkiväärishotti

Noin 2 l valmista juomaa

2 l vettä

3 luomu sitruunaa

300 g luomu inkivääriä kuorineen

150 g luomu kurkumaa kuorineen

5 luomu valkosipulinkynttä

1 rkl luomu hunajaa

Huuhtele sitruunat, inkivääri ja kurkuma. Pilko ainekset mahdollisimman pieneksi.

Laita 2 l vettä kiehumaan ja lisää pilkotut herkut. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.

Anna jäähtyä ja jätä tekeytymään kattilaan 1-2 tunniksi.

Lisää jäähtyneeseen nesteeseen hunaja, jotta kuumuus ei tuhoa sitä.

Tämän jälkeen siivilöi neste suoraan pulloihin. Nauti viikon sisällä. Muista valmistaa uusi erä ajoissa!

VINKKI: Säästä massa, ja keitä siitä kahden päivän ajan teetä.

***

Halutessasi lisää juomiin jauhettua steviaa tuomaan limumaisuutta. Hunaja ja muut hyvät sokerit toimivat, kun vaan jaksat sheikata ne mehun tai veden joukkoon.

Jos sheikkaat mukaan kombuchaa, niin saat champagne showersit kotiin!

Marjamehu

1 l puhdasta vettä (tai jäähdytettyä pakuriteetä, kookosvettä tai koivunmahlaa)

200 g happamia marjoja pakkasesta (puolukka, herukat, tyrni)

hunajaa, koivusokeria tai steviaa maun mukaan

halutessasi tuoretta inkivääriä

Blendaa. Siivilöi kuidut. Nauti raikkaasta nopeasta ja taatusti vitamiinipitoisesta tuoreesta mehusta.

Sitruuna Cola Kombucha drinkki

0,5 l jäähdytettyä pakuriteetä

0,5 l cola kombuchaa

1/4 sitruunamehua

(steviaa, tai makeuta lämmin pakuritee kookossokerilla tai hunajalla)

Omenasiideri

0,5 l luomu omenamehua (kuumaa tai kylmää)

0,5 l sitruuna-inkivääri tai naturel kombuchaa

puristus sitruunamehua

kanelia ripaus

Tämä juoma toimii myös hieman lämmitettynä siiderijuomana. Lämmitä tällöin omenamehu liedellä kuumahkoksi.